来自 娱乐 2020-11-11 16:46 的文章

一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?


在五一节播出的《王牌对王牌》中,炊烟小炒黄牛肉再次登上舞台,受到很多明星热捧。

一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?


实际上,在去年一年,炊烟小炒黄牛肉就曾上过湖南卫视的三大王牌综艺节目《天天向上》、《向往的生活3》、《我家那小子》,而且还是《2020湖南卫视春晚年夜饭》的唯一指定湘菜。


一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?


有专业人士认为,一道小炒黄牛肉,连上这么多综艺节目,绝非偶然,除了是一道“明星爱吃的湘菜”,其背后还存在很多因素。

顺应了当下国家的提倡

最近两个月来,国家一直在鼓励大众外出消费,旨在提振消费信心,助推经济复苏,中国各地方领导带头下馆子、发各种消费券,就是这个目的,而媒体也一直响应国家号召,为国发声。

炊烟小炒黄牛肉登上《王牌对王牌》节目,实质上就是在顺应和践行国家提倡。


一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?


换句话说,综艺节目是在用另一种形式表现国家号召,鼓励大家外出消费。

此次,炊烟小炒黄牛肉登上《王牌对王牌》,本质上是切中了社会趋势。

给大众一个消费理由

非常时期,中国人民都在居家隔离,日子久了,消费热情高涨,但又心存顾虑,所以,大众需要一个很好的消费理由。

炊烟小炒黄牛肉上《王牌对王牌》节目,受明星热捧,颇有几分“明星代言”的意思,作为公众人物,明星的一言一行都会被年轻人效仿,明星推荐的美食自然也受大众热捧。


一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?

这对于刺激大众消费,起到一定的助推作用。

当然,如此顶流综艺,也要有与之相匹配的美食,所以,明星经常打卡的炊烟小炒黄牛肉,就走上了《王牌对王牌》的舞台。

自身优势明显

炊烟小炒黄牛肉是一家扎根长沙21年的餐饮老品牌,顾客群体非常庞大,前年曾受邀参加由湖南省政府组织的“湘菜走进联合国”,据长沙媒体报道,晚宴当天,炊烟小炒黄牛肉一亮相,就成为餐桌上的焦点,很多外国官员吃后都表示,“比法国大厨做的牛排好吃”,因为走进联合国,炊烟小炒黄牛肉也被很多湖南本地和外省吃货关注。


一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?


目前,炊烟小炒黄牛肉有21家店,几乎是一年开一家的速度,从品牌角度而言,其步伐也是比较稳健的,当然,从另外一个层面也可以看出,炊烟小炒黄牛肉能沉下心做品牌的决心,而非贪图冒进,对于一个企业来讲,守住本心,是对顾客最大的价值,因为这样企业就会用心打磨产品,从而赢得口碑。

当然,因为好吃,有名气,很多明星常去餐厅打卡体验,也是“明星爱吃的湘菜”。


一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?


由此看来,不管是连上湖南卫视的三大王牌综艺,还是登上《王牌对王牌》节目,炊烟小炒黄牛肉自身的优势本就很明显。

媒体发声,树立文化自信

当下,中国一直在提倡“文化自信”,其实质就是综合国力的日益增强,作为为大众发声的媒体而言,传播国家价值观是一项重要任务,而餐饮文化作为中国文化的一部分,也需要媒体来挖掘并发声。

这就解释了最近几年,美食节目日渐增多的原因,当然,美食本身也容易有共鸣感,观众也爱看。

湖南卫视在中国各大卫视节目中的排名靠前,影响力也大,推广湖湘餐饮文化自然责无旁贷,所以,本身就具有爆火体质的炊烟小炒黄牛肉,就走上了湖南卫视的三大王牌综艺。


一道小炒黄牛肉频上综艺,背后原因都有什么?


本次跨省去浙江卫视的《王牌对王牌》节目,一方面反映了炊烟小炒黄牛肉名声在外,一方面是因为明星爱吃,在节目中,贾玲说,“这个我在长沙吃过,特别好吃,(餐厅)好像有20多年了吧”;华晨宇说,“好吃好吃,非常好吃”;关晓彤也推荐说,“非常好吃,很不错”,当然,从节目组角度来看,明星的各种推荐,也增强了综艺效果。