回忆杀!这些80、90后童年吃过的美食,看过的人
提起童年,每个人都有一箩筐的话题。
那时的玩伴,那时的游戏,那时的美食......随便说起哪一点,都能扯出一堆的童年回忆。
可不是嘛,谁都曾是一个宝宝啊。
就连宇宙第一美食博主李子柒,忆童年时都说,“小时候最期待叮叮哐敲麻糖的声音......”
在她最新的视频中,李子柒便制作了很多童年小零食,麦芽糖、烤面筋、面皮、包子……都是童年的回忆与味道。
很多网友在弹幕上留言:就是我的童年,爱了;看哭、泪目....虽然看李子柒的视频,永远都是美的视觉享受,但童年终归只可追忆,不能倒流。
那些不可辜负的童年美食,你吃过多少又能记得多少呢?
今天跟瞧妹一起来盘点下,以下美食全吃过的,算你牛。
童年街边摊
很多人说,随着年龄的增长,我们总会忘记一些人、一些事;但童年吃过的路边摊,却总也忘不掉。
即使走过再远的路,看到小时候的街边摊,还是想要去坐一会,仿佛,坐在小摊上的这一刻,我们就可以回到无忧无虑的童年。
麦芽糖“叮叮当、叮叮当.....”每当听到这种铁器敲击声,你就知道令人馋嘴的——麦芽糖来了。
多半都是一个担货郎,挑着两个四四方方的箩,箩上面放着一块大大的圆木板,木板上放着一大块饼状的麦芽糖。
有人来买时,他就用一个刨刃型的铁片楔入糖边,再用小铁锤朝铁片的背部猛敲一下,“叮”的一声,小块的糖就敲出来了。
没人买时,糖贩就很有节奏地敲击着,“叮叮当”、“叮叮当”......
麦芽糖很甜也很粘,吃的时候很容易粘牙,每次吃完嘴巴上,手上全是黏黏的......可就算它再粘,留在心底的还是香甜。
棉花糖“你就是我心中的棉花糖 甜蜜的梦想”
儿时,每每放学,都会留连于学校门口的棉花糖机器前,聚精会神地看着老伯伯制作棉花糖。
看着他,将一小把白砂糖慢慢地撒入机器,不一会儿,雪白的糖丝一股脑出现,像白云,像棉花,就觉得好神奇。
偶尔花个5分钱,买一个,舔一口,甜蜜的滋味漫于唇齿之间,然后再咬下几口,细细品味……松软甜蜜的感觉,至今无法忘怀。
烤面筋20018年,网络爆红的“面筋哥”,让烤面筋进入全国人民的视线,“香香的口味,你吃过没”更是成为了烤面筋的代名词。
其实烤面筋是一种传统小吃,摊主们将面筋串串放在炭火上,烤至金黄,再撒上一些调料,蘸上一些酱汁。吃一串,香辣美味,劲道顺滑。
忍不住想要多吃几串,可是小时候零花钱总是不够用,所以烤面筋也总是吃不过瘾。
李子柒的最新视频中,子柒做好两个心型糖画,递给婆婆,祖孙俩相视对笑的那个画面,要多温馨就有多温馨。
你可还记得?糖画艺人摆着小摊,身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆,他面前摆着一块石板和一个转盘。
转盘上绘有各种图案,轻轻转动,箭头停在哪个图样,糖画艺人便做什么图样。
当一个个栩栩如生的糖画做好时,总能引起围观人群的阵阵喝彩。
童年小零食
时光一直在流逝,仿佛一切都会改变。童年时的玩伴,如今已记不清他(她)长什么模样,但当年大家一起吃过的小零食,却依然留在记忆里,历久弥香。
辣条没有辣条的童年不叫童年。没有什么事情是一包辣条过不去的。
5毛钱的卫龙辣条,吃上一包,就能开心一整天。
记忆里,有一回在教室里,有同学偷偷吃辣条,不一样的气味蔓延开来,很快老师就察觉到了,可他查了半天,还是不知道到底是谁在偷吃,哈哈。
那时辣条带来的欢乐,真的是太多太多。
大白兔奶糖,是当之无愧的国民零食。几十年的光阴流转,它仿佛不仅只是一颗糖,它承载的是几代人的回忆。
细长的奶糖,一入口就有浓郁的奶香味,这是其他糖果无法模仿的。
记得,小时候有一次妈妈兴冲冲买了一些奶糖回来,吃起来只有甜味,没有奶香味,仔细一看,原来它是叫“太白免”的冒牌货,真让人哭笑不得。
小浣熊“小浣熊干脆面又出了新口味了,新口味就是BBQ,BBQ就是烤肉味......",这个广告词你还记得吗?
五毛一包的点心面,将它掰碎,撒上调料包,香香的,口味也很多。每天吃,也不会腻。
每袋干脆面里,商家随机放了一张卡片,有同学就会拿自己重复的卡片和其他人交换,要是谁集的卡片又多又全,定能引来一帮同学的羡慕和赞叹。
沙爹鱼串沙爹鱼串一看它的包装你就知道,很有年代感。当年卖一毛钱一串,好多小朋友都是人手一串,可以说是90后回忆里的最经典的小零食了。
据说这款沙爹鱼串原产于泰国,是用鱼肉还有面粉做成的,闻起很奇怪,吃起来却让人欲罢不能。
酒心巧克力无论哪个年代,巧克力都是童年的最爱。酒心巧克力外边是巧克力,里边带有酒味的糖水,咬一口,里面的糖水便流出来了,特别的甜。
还有金币巧克力、足球巧克力、巧克力星球杯等,童年时,只要能吃上一口巧克力,就感觉幸福到不要不要的。
如今,童年吃过的很多小零食正在逐渐消失,新潮的零食不断涌现,我们吃得再多,吃得再好,但记忆中最美味的零食,还是童年的味道。
童年的水果
放眼望去,现在市面上的水果,可谓品种繁多,有国内的、国外的,有时令水果还有反季水果......
多到让人目不暇接。相比之下,小时候,我们能见到的水果就少之甚少。
虽然“正果”见得少,但野果子吃得多啊,什么野李子,野梨,野柿子呀,野樱桃,野草莓......长大以后,很多野果子再也没有吃过。
“萢”类野物很多,有黄萢、红萢、乌萢等。主要生长在山坡和公路边,全身长满了刺。
个头都差不多大,呈空心圆形,成熟后黄萢是黄色的,红萢呈鲜红色,乌萢就是黑紫色。
每年3、4月间成熟。小时候,去地里的路上或回家的途中顺路摘几颗,边走边吃。有时还与小伙伴一起,带个袋子爬到山上,一摘就是一袋,别提多美味。
蛇莓蛇莓像草莓,多生长在菜地田梗边,长得很诱惑,吃上去也很甜。
但是老一辈的人都说,蛇莓会有毒蛇在上面吐口水,如果看到果子上面,有很多白色的似唾液一样的东西,就该小心了,表示这附近可能有蛇。
无论这个说法是真还是假,但老一辈人的话肯定有他的道理,小心一点终归是好的。
拐枣长得歪七扭八,跟我们熟悉的枣子完全不像,它是一串一串结在一起,山上打过霜后,拐枣就成熟了。因其形态似万字符,于是拐枣果树又称万寿果树。
成熟后的拐枣,吃起来很甜,但吃多了也会有点生涩。据说,拐枣还有很多医药价值,同时还是世界上最古老的果子之一呢。
羊奶果大多数植物是春华秋实,可羊奶果偏偏是秋华春实,清明前后正是果子成熟时。
现在,有些山上还有这种果子,熟透后的羊奶果像个红彤彤的小灯笼,酸酸甜甜的,还能用来酿酒、做饮料和果酱噢。
在很多人认知里,水果要新鲜的才好吃,殊不知在东北,水果还有另一种吃法,那就是冻起来吃,首先上榜的是冻柿子和冻梨。
冻梨、冻柿子,冰中带甜,冬天坐在热炕上盘它们,屋内气温暖,冻果子透心寒,一凉一热,冷热分明,这跟东北人爱憎分明的豪爽性格,很般配啊。
回不去的童年,留不住的岁月。为什么提起童年,我们都会无限的向往?
可能就是因为,那时的快乐真的很简单,吃一次街边摊、买到喜爱的零食、上山摘个果子,都能让我们快乐很久很久。
虽然,童年,回不去了;但那时的简单快乐,却可以再度拾起。
不如,我们一起永葆童心,做一个快乐的大人吧。
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本文作者:黎金花
责任编辑:歌