渔业“暴发户”俄罗斯，鱼越多，越离不开中国
自家海里鱼太多也发愁。因为俄罗斯国内的水产加工业发展相对滞后，暂时无法消化国内的渔业捕捞量，大部分渔获只能卖给中国进行加工，而如今，中国的水产进口收紧，这就给俄罗斯的渔业带来了不小的麻烦。
2021年1月1日，俄罗斯的鄂霍次克海海域，上半年的鳕鱼捕捞季开启，到4月10日期间，预计捕捞量为91.5万吨，去年的捕捞量为91.4万吨，今年的实际捕捞量基本不会有太大的偏差。这里的捕捞量，有很大一部分是狭鳕鱼（明太鱼），俄罗斯作为如今全球最大的狭鳕鱼生产国，年产量超过180万吨，其中，作为俄罗斯狭鳕鱼“鱼盆”的鄂霍次克海，出产的狭鳕鱼更是超过了俄罗斯全年产量的60%。
这个鄂霍次克海，离我们国家还挺近，就在黑龙江的右上角，著名的库页岛附近。如果库页岛还在我们手里，那么这个鄂霍次克海的鱼至少有一半是我们的。怎么让大家感受一下这个90万吨的渔获呢？我国近海渔业硕果仅存的扛把子带鱼，2019年全国产量为91.6万吨，一个鄂霍次克海上半年的捕捞量，就跟我国产量最高的经济鱼类带鱼打了个平手，俄罗斯渔业的实力可见一斑。
为啥说带鱼是我国硕果仅存的海产呢？我国捕捞量排名第二的鱼种——鯷鱼，一种中上层小型鱼类，产量为62.5万吨。因为鱼肉有腥味，一般不被用来食用，而是制成鱼粉，供应以水产、肉猪为主的养殖业。接下来，像海鳗（30.9万吨）、小黄鱼（28.4万吨）、青占鱼（41.4万吨）、鲅鱼（34.8万吨）和鲳鱼（32.6万吨）等大家耳熟能详的海鲜，没有一种产量能超过50万吨，非常无奈。
我们再回到俄罗斯渔业上来。狭鳕鱼作为一种高产的底栖鱼类，加工成鱼块和鱼糜等产品后，深受欧美市场的喜爱。虽然俄罗斯近几年渔业捕捞业发展还算迅猛，捕捞量稳步提升，但水产加工业的发展至今没能跟上来，只能消化部分国内捕捞的渔获，大部分还是得出口到水产加工业发达的中国，而鄂霍次克海的大部分渔获，按照往常的节奏，无论是出于油费，还是加工成本方面考虑，都会运往中国水产品贸易大港——大连港。
山东的鳕鱼加工厂，产品出口欧洲等地
现在的问题是，大连港因为疫情关系，已经关闭了外来水产品输入，俄罗斯方面协商未果，只能寻求其他的解决办法，但水产公司和渔民却无法减少捕捞量，因为一旦捕捞配额无法完成，第二年的配额就会缩减，这个尴尬处境，暴露出了近几年俄罗斯水产业发展中的矛盾而又充满潜力的“暴发户”气质。
俄罗斯曾经是全球第二的水产大国，仅次于亚洲渔业狂热分子——日本。在上世纪80年代初期，也就是苏联解体之前，俄罗斯靠着发达的造船业，不但实现了水产品国内的自给自足，还能出口，虽然渔业产量不及日本，但在二战后，凭借新型的深海拖网渔船，跟东欧的东德、波兰等几个社会主义小伙伴一起，将渔网撒到了全球海洋的每一个角落，成功开启并引领全球第三次拖网革命（超过800m深度的拖网作业），就连日本的渔船也是紧紧跟在苏联老大哥的渔船后面。俄罗斯渔船一旦发现新的鱼矿，日本渔船就马上跟进。
只可惜，好景不长，全国经济在苏联解体后走向崩溃，而且随后新成立的政府，在渔业管理上采取了激进操作，让俄罗斯渔业元气大伤之后根本没有得到有效修复。很多远洋作业的渔船，因为断了资金补给，被直接抛弃在了海上，曾经繁荣的非洲西海岸渔场至今还有不少苏联时期的“幽灵渔船”。
俄罗斯国内的渔业也未能幸免，捕捞量曾占到全国产量70%的远东地区（千叶群岛、白令海、鄂霍次克海等区域），1988年-1989年巅峰时期的捕捞量能达到1000万吨级，苏联解体后，1997年的渔业产量暴跌至不足450万吨，当然也不能排除过度捕捞的嫌疑。当时，俄罗斯国内人民自己吃都不够，只能从国外进口水产品。
旁边的国家看着着急，俄罗斯自己也急得不行。把“天赋异禀”的渔业资源，给搞成了烂摊子，足见苏联这台机严重拖后腿。不过话又说回来，俄罗斯的渔业能够创造出上世纪的辉煌，软硬件实力多少还是在的，正所谓瘦死的骆驼比马大，而俄罗斯渔业，这几年给人的感觉就是一直憋着一股劲儿，想要重新找回当年的感觉。
俄罗斯渔业还真有再现辉煌的实力，别的不说，自然资源的条件真是好到没话说。除了上文提到的狭鳕鱼，俄罗斯的“宝贝”还有不少：野生三文鱼、帝王蟹（雪蟹）、大西洋（太平洋）鳕鱼、鲟鱼等等，简直羡煞旁人。
俄罗斯的野生三文鱼资源跟美国的阿拉斯加有得一拼。俄罗斯行业预测委员会（Industry Council For Field Forecasting）估计，2020年，俄罗斯野生三文鱼产量约38.4万吨，包含粉鲑、狗鲑、红鲑和银鲑等品种，虽然低于2018年的64.5万吨和2019年的48.5万吨，但作为高价值的野生鱼类，野生三文鱼的原料价格一般是狭鳕鱼价格的2-3倍。
帝王蟹这几年风头正盛，因为中国和韩国这两个活蟹消费大国的崛起，让曾经以做冷冻蟹生意为主的俄罗斯螃蟹产业，开始发力活蟹生意。曾经的冷冻帝王蟹产品消费大国日本和美国，因为中国和韩国的崛起而黯然失色，也让俄罗斯渔业看到了新的发展方向。
俄罗斯渔业在2019年首次实行螃蟹配额拍卖制，将50%的螃蟹配额（各种螃蟹共计10万吨）通过公开拍卖形式发放，吸引新的玩家和资金进场，来促进螃蟹业务的优化和发展。按照规定，中标的新玩家必须要在五年内建造足够数量的捕蟹船，虽然这项操作被诟病为有“官商勾结”的嫌疑，但效果也非常明显，而且还给国内的造船业输入了宝贵的血液。
大西洋（太平洋）鳕鱼，也就是真正意义上的鳕鱼，俄罗斯是重要的生产国。俄罗斯的大西洋鳕鱼产地在巴伦支海，渔业资源跟挪威共同拥有。就在去年年底，俄罗斯刚刚跟挪威达成协议，同意增加20%的大西洋鳕鱼捕捞限额，总配额达到88.5万吨。太平洋鳕鱼则在白令海区域，自20151年以来，捕捞配额从11.3万吨，增至21.3万，增幅将近90%。
可不能小看俄罗斯在鳕鱼捕捞量上的提升，这并不是盲目的过度捕捞，而是内含“大智慧”。因为欧洲是俄罗斯水产品一大主要市场，但欧洲对水产品的要求比较严格，说得简单点，就是你卖的鱼，必须符合可持续捕捞这个要求，具体的标准也有，如今全球最最权威的，也就是大家最近几年越来越熟悉的小蓝标“MSC”，很多进口的水产品包装上都能看到这个标志。
MSC认证有多科学和环保，咱这里不展开讨论，但不用怀疑，它在渔业资源可持续管理和利用方面，确实有一定科学性和权威性，而且它同时也是一张含金量极高的市场准入券，比如欧盟中的德国，就对进口的捕捞水产要求非常严格，有了MSC认证，水产品就有了敲门砖。日本就一直在为自己的金枪鱼延绳钓船寻求MSC认证。俄罗斯渔业有野心，同时也讲究策略，遵循游戏规则，而不再是野蛮发展。
就拿太平洋鳕鱼来说，从2015年到2020年，俄罗斯通过MSC认证的鳕鱼配额从2.53万吨，增加到10.5万吨，翻了四倍。俄罗斯的鄂霍次克海出产的狭鳕鱼则已经获得了MSC认证，跟美国的阿拉斯加狭鳕鱼有了在欧洲市场分庭抗礼的实力。而且俄罗斯正在改良白令海的狭鳕鱼捕捞，旨在2024年前，为19万吨的产量申请MSC认证。俄罗斯从事渔业捕捞的基本以水产企业为主，这就给俄罗斯政府进行渔业管理提供了诸多的便利。
最大的难题
丰富的自然资源，是俄罗斯渔业发展的强大支柱，但自然环境同时也是制约俄罗斯渔业发展的最大障碍。俄罗斯渔业的大头还是在远东地区，地广人稀的，跟我国的沿海地区一比，差距就出来了。我国的沿海地区，人口密度大，经济发达，产地和市场并存，发展渔业根本就不是事儿，最后连自己都不够吃，只能被逼发展远洋渔业和水产养殖业，而俄罗斯的好运都用在渔业资源上了。
远东这个词儿真的太形象，遥远又人烟稀少，海里的鱼确实多到没话讲，但抓到鱼后怎么处理就是个大难题了。为啥俄罗斯会把在鄂霍次克海抓的鱼送到我们大连港，就是因为远东地区的水产加工业没有发展起来，再加上路途太远，还是去中国卸货的性价比更高。当然，俄罗斯也可以选择在远东几个重要的港口发展水产加工业，但这种操作“太硬”，需要大量的资金，靠一两家私营企业是搞不动的，只能靠国家出面进行规划和投资，企业再进行配合，才能慢慢搞起来。
水产加工业需要硬实力，而发展这项硬实力也是俄罗斯渔业最难啃的骨头。虽然国家和企业已经开始配合，在远东地区布局水产加工业，但在短时间内，还是很难形成一定的规模效应。对于俄罗斯渔业来说，卖鱼其实并不是最赚钱的，卖加工出来的鱼类产品才是。虽然自家海里鱼多，但大部分都“送给”中国做附加值更高的加工贸易了，俄罗斯人心里的苦，他们只能自己慢慢消化。但只要给他们时间，俄罗斯渔业也许会发展成中国渔业最强有力的竞争对手，也许，他们将会再次爆发。（完）
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