安徽首富：36岁科长下海，靠小小的瓜子成就12
几十年间难任意，八千里路少同舟。
不如闲坐嗑瓜子，终日悠然何必愁。
嗑瓜子的习俗自古就有，现如今更是成了人们茶余饭后、家常里短间的一个习惯。
毕竟它老少皆宜、物美价廉之余还方便携带，就是这样一种小小的零食，一个低门槛的炒货行业，却被做成了大气候！
难以想象的是，一粒瓜子大概1分钱，有人却是凭借着它一年卖了40多亿元，甚至“嗑”出了一个市值215亿的上市公司！
他在36岁时辞去科长这个“铁饭碗”，靠一根棒棒冰起家，随后又盯上了瓜子行业，用了13年把瓜子生意带到深交所，成为“炒货第一股”。
更是凭借着小小的瓜子，卖出了120亿的身价，成了安徽首富！
他就是洽洽食品创始人陈先保。
壹
风月有知随梦去，稻梁难继与心违。
不如闲坐嗑瓜子，池畔秋凉能钓肥。
2011年3月，当“洽洽食品”在深交所成功上市时，人们才猛然发现，洽洽这个耳熟能详的知名品牌，已悄然成为中国炒货行业的霸主。
所有人不禁好奇，洽洽创始人陈先保，如何靠着小小的瓜子赫然发家，成就120亿身家的人生传奇呢？
陈先保，1959年出生于安徽合肥一个普通人家。
骨子里，陈先保就不是一个安于现状的人，爱冒险，勇于创新。事实上，这也是许多成功的企业家血液里共同流淌着的“创业基因”。
跟所有男孩的童年一样，陈先保小时候上树掏鸟、下河抓鱼、林子里抓兔子…都是常事，好在他成绩不错，读起书来又特别认真，所以家里也就没太限制他。
命运总是垂青于有准备之人。
1978年，恢复高考的第二年，基础扎实的陈先保没有怎么费劲就考上了无锡轻工业学院（今江南大学）。
要知道，彼时百废待兴，轻工业专业可是相当地吃香。
四年后，陈先保被分配到了安徽商业厅下辖的糖烟酒公司做管理工作，这样一份“铁饭碗”，在当时无疑是羡煞旁人。
不过，他也是肯下力气，“搬货、记录、出货，领导让干啥就干啥”，每天工作12个小时以上不叫苦不埋怨，逢年过节的加班值守，他更是一个人全包了。
一分耕耘一分收获！埋头苦干的小职员陈先保在摸爬滚打十多年后终于坐上了科长的位置。
贰
醒醉半悬朱户梦，往来少见白云心。
不如闲坐嗑瓜子，任尔西风吹我襟。
不以成败论英雄，不以得失论高下。
三十而立，正值青春年壮的陈先保科长，未来仕途平步青云相信不在话下！
可就在所有人都疯狂羡慕他时，36岁的陈先保却毅然辞掉公职，要下海去卖冰棍？
儒雅的陈先保说，当时单位确实不错，但总感觉施展不开，自己出来或许能做得更好。
辞去“铁饭碗”下海是需要勇气的，同样也注定了创业伊始会无比的艰辛。
1995年，陈先保成立合肥华泰，由于资金有限，陈先保只租了个场地面积不大的车间，办起了生产儿童冷饮食品的小厂。
彼时，冷饮行业门槛很低，正是竞争最激烈的时候，国内许多知名的冷饮企业都在抢食冰棍、雪糕市场。
恰逢当时李小龙的“猛龙过江”、“龙争虎斗”等电影热映，国内刮起了一阵“武术”风，陈先保抓住了李小龙效应带来的商机。
他避开主战场的锋芒，别出心裁地把冰棍做成了双节棍的模样，取名棒棒冰，结果小孩子们看到后都疯了；
当年无论是在城市还是农村，竟然掀起了一股“棒棒冰”潮流，而且价格便宜，很快就打开了市场，把销路拓展到了好几个省市。
叁
云破长空哀雁下，风倾广厦乱乌啼。
不如闲坐嗑瓜子，斗室春晨听早鸡。
作为徽商，陈先保非常喜欢冒险；作为老板，不得不说他很大胆！
很快，“棒棒冰”开始被同行大量仿冒。如何杀出重围、继续开疆拓土？陈先保思来想去，琢磨出个匪夷所思的主意：去东北卖冰棍。所有人都说，陈先保疯了。
在经历了又一场冒险之后， “棒棒冰”在东北一炮打响，营业额迅速突破千万。靠着“棒棒冰”，陈先保挖到了人生的“第一桶金”。
“棒棒冰”的大获成功，并没有让陈先保冲昏头脑。他冷静预见到，这个竞争激烈的市场会很快饱和，企业发展如逆水行舟，不进则退，必须迅速拓展新品。
谁也没想到的是，陈先保却盯上了毫不起眼的炒瓜子。这种支个炒货摊就能干的小本买卖，竞争更激烈、利润更微薄，算什么生意呢？
安徽历来炒货兴盛，合肥又素有“中国炒货之都”的美名，出过“陶永祥”、“史义兴”等百年老店；芜湖的“中国第一商贩”、“傻子瓜子”年广久， 更是改革初期的标志性人物。
谋定而思动！陈先保趁省政府组织出省考察之机，一路考察一路购买不同炒瓜子对比品尝，亲自做市场调研。
通过对众多瓜子的品鉴与分析，他从中洞察了瓜子行业的两个痛点：
一是瓜子嗑起来脏手，二是瓜子吃多了容易上火。
肆
月窟遥遥犹可及，阳关去去又何妨。
不如闲坐嗑瓜子，相伴东君归草堂。
别人的麻烦，就是自己的机会。
经过一番考察，陈先保发现一种新瓜子，这种瓜子皮非常白，嗑起来不脏手，而且瓜子仁还特别入味。他仔细研究分析后，认为这种瓜子应先浸泡去粗皮，同时通过浸泡将咸味“喂”进去，然后再进行炒制。
陈先保突发奇想：如果将炒瓜子改为煮瓜子，上火的问题不就解决了吗？
1999年9月，陈先保正式将自己的香瓜子产品推向市场，起了个响亮的名字“洽洽”，并于两年后成立了安徽洽洽食品有限公司。
为打响名号，陈先保不惜重金做营销之余，还做了很多创新：
首先是在瓜子的外包装上采用了环保的红色牛皮纸包装，从外观上和其他用塑料包装的瓜子品牌区分开来；
其次，是在包装袋里面放入文化卡片。
到2000年，洽洽瓜子的销售收入就突破了1亿元。2001年，销售额是4亿。
2003年，陈先保又在大包装中搞起了“开箱有礼”，每箱都放上1-50元不等的慰问“礼金”，开箱可见。
一时间洽洽供不应求，大小供应商甚至都跑到厂门口求货。
包装、卡片、广告、促销，时至今日，陈先保的“四板斧”依旧为人所津津乐道。
口感绝佳、质量过硬、品牌强大的一颗颗小瓜子愣是被陈先保做成了大产业。
伍
生死自同泥筑冷，春秋谁记燕栖朱。
不如闲坐嗑瓜子，尘世逍遥难道孤。
从2007年开始，洽洽连续3年的销售额都超过15亿，开始坐稳行业冠军的宝座。2008年，洽洽的销售额首次突破20亿，成为中国炒货业不折不扣的第一品牌。
接下来的3年，陈先保在资本市场发力，2011年3月，洽洽食品在深交所中小板成功上市，以无可争议的领先地位，成为了“中国炒货第一股”。陈先保身家水涨船高暴增到20亿。
2012年，陈先保以30亿的身家登上了当年安徽首富的宝座。这在炒瓜子这个微利行业中，绝对是个令人惊叹的财富奇迹。
2017年，洽洽品牌价值高达126.36亿元，上榜当年中国品牌价值500强。
2018年，洽洽整体实现营业收入41.91亿元，同比增长16.34%。而在2018年的胡润百富榜中，陈先保的身价更是达到了60亿。
2019年，洽洽业绩快报显示，洽洽食品营业总收入为48.37亿元，同比增长15.25%。按照洽洽食品2019年业绩快报及公司历年年报披露的数据，公司营业收入将实现自2009年来连续十年上涨。
2020年2月，陈先保家族以120亿元财富荣登《胡润全球富豪榜》。如今，作为中国坚果炒货龙头，洽洽的市值也飙升到了215.5亿元。
陈先保是典型的徽商，热衷各种冒险：
从辞去科长职位下海到安徽首富，陈先保以多次冒险之举成就120亿身价；
从一个冰棒转行到瓜子行业，他凭着小小的瓜子“磕”出了215亿市值的上市公司。
25年风风雨雨，陈先保敢为他人先，进取之于居安思危，终成就今天。明天，他的创业故事还在继续。
参考资料：
华商韬略《“洽洽食品”创始人陈先保，他在利润最稀薄的行业里做成一省首富》、
食业家《洽洽陈先保：做过科长，卖过冰棍，却意外靠一颗瓜子嗑出30亿！》、
老板CEO思维《仕途太顺找刺激，靠一粒瓜子嗑出数百亿，四个狠招让他登顶首富！》、
硕士博士圈《卖冰棍，卖瓜子，他让全国30万小老板大赚特赚，13年后更是折腾出30亿的大生意》
