养猪企业的数字化转型与发展趋势

随着现代信息技术在农业领域的广泛应用，数字农业的技术优势已经得到了充分证实，数据已成为农业各领域的核心竞争力，而做为畜牧业规模化程度最高的养猪行业，应抓住此次产业数字化转型升级的契机，围绕5G基站、大数据中心、人工智能，建设一批“数字猪场”、“智慧猪场”，加快推广应用养殖环境监控、体征监测、精准饲喂、废弃物自动处理、网络联合选育等设施装备，大力发展智能养猪，推进农牧产业的数字化转型。

非洲猪瘟叠加的新冠疫情不仅助推了数字技术在养猪企业的应用，而且为养猪数字化转型的趋势指明了方向：

1. 线上办公常态化

数字技术在政务系统中的应用，如养猪企业在“政务系统”上提交土地使用资质、企业认证、生猪车辆备案、税务等内容，“政务系统”在大数据、AIOT等技术的的协助下，实时审核养猪企业提报的材料，从而提高了审批效率，降低养猪企业非生产投入成本。

养猪企业通过使用数字技术将办公、生产、采购、供应等流程数字化，打破了传统养猪场受地域、时间、距离等影响的限制，提高了企业的生产效率。例如，饲养员将猪场动态、猪只情况、投入品数量等数据传输到线上平台，中后台人员结合猪场信息、市场行情、投入品库存等信息，线上完成猪只补栏、投入品采购、生猪销售等生产工作。线上办公不仅将员工从繁琐的“纸质办公”中解脱出来，提高了工作效率，而且通过线上化的办公能够对猪场进行全方位、全天候、全覆盖的进行管理，做到物尽其用，人尽其才。

2. 数字养猪趋势化

消费线上化的兴起加速了新零售向全产业链的延伸，借助AIOT、云计算、区块链等技术真实收集消费者需求，并进行分析、计算、预测、产量，再将数据反馈给生猪全产业链的各企业，彻底改变以产定销、先产在销的养殖模式。为了及时响应市场需求，增加行业竞争力，养猪企业需完成数字化转型升级，借助数字技术实现精准养殖，养殖户在养殖前就知道收购方是谁，数字养猪场将大面积兴起。

3. 生产流程可视化

随着我国经济水平的高速发展和人民生活水平的提高，食品安全与健康越来越受到消费者的关注，尤其经历了新冠疫情，消费者对食品安全的关注开始向中上游延申，而当前流行的“产地直播带货”“工厂直播带货”的成功充分了验证了这一趋势。

未来消费者不仅需要猪肉及猪制品的安全认证，还需要了解生猪产地、饲喂过程、疫苗防控等信息，为此养猪企业需要公开养猪场信息，以满足消费者的需求。

另外通过猪场数据的可视化展示，员工可随时随地掌握猪场概况、猪舍内环境情况猪只状态、异常警报、设备状态、采食量等信息，并通过系统智能化分析，对猪场作业进行有效干预。

4. 生产信息可追溯化

未来借助“物联网+区块链”技术，可实现生猪的全流程的数据检测，消费者不仅可以知道餐桌的猪肉出自哪里，还将知道猪肉是否安全、绿色。

为实现猪肉全流程的可追溯，养猪企业需要借助数字技术将猪只整个生命周期的信息记录，包括饲喂、检疫、生病、用药记录等，当猪只处于销售阶段，系统所记录的猪只信息可用于产品追溯，为猪肉产品的质量安全提供保障。

5. 生产过程智能化

数字养猪场将颠覆传统养殖模式，数字养猪场借助智能环控系统对猪舍环境进行检测和控制，从而提高猪群的健康度；借助猪场智能监控、主动预警功能，最大限度的提升猪场安全等级；借助智能饲喂系统对猪只料肉比、均采食量、总采食量、均饮水量、总饮水量等数据，进行精准饲喂，实现每只猪的营养均衡、体重均匀，方便集中出栏。

另外基于人、猪、场景、设备等多维度的数据分析，数字养猪系统将生产数据与企业数据相结合，并于行业大数据进行关联，最终实现猪场数据智能化分析。

数字养猪场不仅能够提高养猪场生产效率，还能减少人畜接触，降低猪只疫病风险和应激风险。

6. 猪场管理精准化

借助数字技术设备对外来车辆、动物、运猪车、人员、病死猪、活猪等物体的监测、识别、分析后，进行预警，安排工作人员及时处理，并结合区域内的消毒过程、车辆路线、人员行为、猪只动态等综合分析，追溯事件起因，出具风险评估报告。

猪场工作人员将每天的作业活动上传到数据平台系统，数据平台进行分析、计算后，对今日工作活动进行评价，并制定该员工第二天的工作计划，从而减少了员工的无效工作，提高员工的工作效率。

7. 猪价趋于稳定化

养猪企业数据与生猪行业大数据平台相互联通，建立涉及生猪全产业链的行业大数据平台，实现以销定产，帮助养猪企业理性生产，以此稳定猪价。如养猪企业数据与国家生猪市场数据联通，国家生猪市场为猪场提供市场供需信息、猪价动态等，帮助猪场销售生猪，指导养猪企业进行增栏、补栏；养猪企业向国家生猪市场提供猪场信息、猪只动态、出栏时间等信息，国家生猪市场结合猪场数据进行分析，提供生产建议，以此平衡猪价。

8. 从业人员专业化

数字技术在养猪企业的应用，将改变传统养猪企业以劳动力主导的生产模式，而是由数字技术操控下的数字生产模式，但数字技术的应用需要专业的数字人才操控。

未来养猪人员不再是从事简单、重复类的体力劳动，而是需要专业化程度更高的技术人才通过操控数字技术系统完成生猪生产活动，或者是拥有大数据、人工智能、物联网等专业技术的人才，运用自身的专业知识提高养猪数字技术水平。

9. 猪舍猪只品种多元化

消费者自我意识的增强，将从个性、健康、品牌等多个维度，掀起猪肉多元化的消费风尚，这必将倒逼养猪行业进行多维度的升级以适应消费需求，而当前的品种生猪、特色生猪采用“以地域型为主的集中养殖模式”，增加了特色猪肉的运输成本，不利于产品营销。

未来养猪场借助数字技术可以实现猪舍多品种、多周期的特色生猪养殖，例如借助数字技术对猪场的各个猪舍不同种类的生猪数据收集，借助智能环控、智能饲喂等系统对各猪舍进行调节，实现“一个猪场、多个猪舍、不同品种”猪只的生产。

10. 营销模式平台化

养猪企业的销售模式将由原来的线下交易，演变成全方位的线上交易。买卖双方借助数字技术平台实现在线议价、在线验货、在线签约、线上付款等交易流程，有效缩短了交易时间，提高了交易效率。例如生猪买家将需求上传至国家生猪市场，卖家根据买家需求上传猪舍、猪只信息，并借助智农通App实现在线议价，缴纳保证金，合同达成后，使用农信货联完成生猪运输，车辆到达后买家确认收货，交易完成。整个交易流程完全在线化，且数据上传至云端，保证了数据有迹可循，同时避免了交易纠纷。

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