大沙河苹果零售价与去年持平
“霜降”过后，徐州人记忆中“好吃的苹果”——大沙河苹果又熟了。“霜降”后，恰逢双休日，来自四面八方的游客们赶往大沙河观光摘果。今秋国内多地苹果丰收，本地苹果以新鲜占优。
两次霜后大沙河苹果热销
“这棵树上苹果全要了，装了16箱，来的吃饱了，没来的馋得流口水！”25日上午，住市区的马女士带三位姐妹来到丰县大沙河七分场果园摘苹果，新鲜的苹果发在朋友圈里引来众人艳羡，纷纷要求捎货。
“3—3.5元/斤，进园子随便吃，任你吃个够！”这家果园的主人郜先生招呼游客，他解释说根据树上苹果大小定价，有的树上大果子被摘了，小果子一般收费3元/斤。
“今年夏天的几场雨对局部的苹果生长有影响，但是整体产量还行，5亩园子能收20000斤。”女主人张平说。
丰县华山、大沙河、宋楼等苹果主产镇区，新鲜苹果的收购、批零的摊位扎堆，各个摊位的生意红火，尤以大沙河镇的多家采摘园人气最旺。
“两次下霜后，苹果到了好吃的时候，白天晚上都在抢购新果，今年打算收购100万斤。”35岁的李亭是大沙河镇有名气的收购商，每年10月下旬起就在村子路边安营扎寨收购新果，然后通过电商等渠道销往多地。
据丰县农业农村局工作人员说，“霜降”后，丰县夜间地面温度骤降到10摄氏度以下。苹果树的叶子渐渐飘落，冷霜将苹果皮蒙住，一阵又一阵的寒冷沁向苹果里面，苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉物质转化为糖分，苹果中的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，这是植物自我保护，适应环境变化的办法。糖分使苹果变甜，所以这个时候的丰县苹果特别甜。
零售1.6元/斤，以“鲜”诱人
“皮薄质细、爽口多汁、甜脆味美！”周日上午，住风华园的王女士收到电商快递，当日新摘的大沙河苹果在三小时后送上门，一家三口撕去果套就吃起来，异口同声地给予好评。
“苹果一年四季都有，但是秋季的果子新鲜好吃，其它季节买到的苹果都是库存货，新鲜的大沙河苹果对于本地吃货来说很有诱惑力。”苏堤北路上一家水果店经营者说，“霜降”过后全场的苹果以大沙河苹果最好卖，每天销量超过300斤。
记者对当前的线上线下苹果市场进行调查。线下的多家超市里，山东、陕西、山西、新疆、甘肃等国内产区的苹果都有。但是它们的价格比较贵，普遍在3—6元/斤之间。一家超市营业员说，每年10月下旬至11月中旬，徐州以外的国内苹果销量锐减，主要原因是本地大沙河苹果集中上市。本地苹果新鲜，且价格低，零售1.6元/斤左右，与去年持平。而外地果子大多是库存品，而且价格偏高，消费者肯定会选择本地苹果。
国内多地苹果丰收，线上苹果销售竞争激烈，大沙河苹果在价格、新鲜、以及收货速度上占优。
电商日均发货最高达3.8万件
大沙河苹果熟了，引爆国内水果市场的一场“苹果大战”。临近“双十一”，大沙河镇电子商务产业园内一片繁忙的景象，物流区内一车一车的苹果、梨从这里发往全国各地。
据丰县大沙河镇镇长岳喜彪介绍，近年来，大沙河镇电子商务发展突飞猛进，目前仓储物流区入驻的申通、圆通、邮政、天天、汇通、百世等6家快递物流企业已成为丰县南部快递物流中转站，货物不经丰县直达淮安、徐州、广州、北京等分拨中心。大沙河苹果上市以来，苹果的销售量超过往年同期，日均2万件，高峰期达到3.8万件。今年新推的“大沙河知青苹果”很快被国内12家经销商瓜分，销售额达1200万元。
经过多年的发展，大沙河镇共有电商610多家、企业电商120多家，在淘宝、天猫、微信朋友圈等网络平台销售苹果、梨子、黄桃罐头等产品，电商年交易额达7.2亿元，成为苏鲁豫皖四省交界地区最大的农村电商集聚地。
为进一步提升产业发展竞争力，该镇将投资1000余万元对电商园进行提档升级，建设冷鲜库4座、提升改造园内仓储区、办公区及产业孵化室；与丰县邮政签订城南分拨中心协议，秉承“搭建平台、整合资源、培育产业、合作共赢”的思路，依托园区优越的物流设施、交通区位和邮政遍布全国的网点，打造以农产品分拣流水线为特色、以电商直播带货为重点的新型电商集聚区。
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使用套袋是无公害技术
随着人们生活水平的提高，对水果的要求转向高品质和无公害化（即所谓绿色水果），市售无公害水果价格明显高于普通水果，而无公害水果的生产取决于是否应用水果套袋技术。
我国自1981年引进套袋技术，历经十多年的研究、示范，于上世纪末也广泛用于苹果、梨、桃、葡萄等果树的优果生产上。果实套袋仍是目前无公害绿色果品生产最直接、最有效的技术。
果实一经套袋，第一，可促使果皮细腻亮洁，果点稀少，显著改善外观质量；第二，可促使红色品种果实花青素迅速增加，扩大着色面积30%左右，且色调均匀，色泽艳丽、美观；第三，可有效地减少农药、尘土给果实带来的残留、污染；第四，能预防、控制病、虫、鸟、鼠、蜂等对果实的危害，减少果锈；第五，能避免枝叶磨擦，预防日灼、减轻冰雹等损伤。
徐报融媒记者 于珑 摄影报道
来源： 都市晨报
