二战时的日本牛肉罐头：1942年后质量直线下降，

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今天，我们为您聊的是二战时期的日本牛肉罐头的故事。

二战时期的日本罐头，这个东西在中国出版的抗战影视剧里出镜率极高。当时的八路军和新四军将这东西视作美味。在《亮剑》中，张大彪对日本牛肉罐头的美味啧啧称赞，而直到李云龙结婚时，八路军的炊事班长才找出几盒压箱底的罐头给大家打牙祭。这件事也足见当时的日本牛肉罐头，在八路军中可算是不错的食品了。

抗战时期的八路军

诸位知道，日本是小岛国，本身的农业产品就不算很多，谷饲养殖的牛肉自然也是极其珍贵的。这种情况下，日本在1937到1941这个时间段内，就主要依赖于进口牛肉。而当时想借战争大发横财的美国，就是日本牛肉罐头原料的主要来源国。

当时不光牛肉要从美国进口，连废钢铁都来自于美国。在卢沟桥事变后，当时在美国海港还发生过爱国华人抗议日本废钢铁船的事情。

但是随着1941年12月份珍珠港事件的爆发，日美两国从合作走向了敌对。那么自然而然的，日本要想从美国再获取牛肉，那就不可能了。所以，日本牛肉罐头的质量从1942年开始直线下降。

最初的罐头里，只能以鱼肉来充填代替，后来随着战略物资的日趋紧张，改为了一点点牛肉外加牛血和牛油。到了后期，日本牛肉罐头里基本就是牛血和牛油了。到了抗战后期，连日本兵都开始嫌弃送上前线的罐头，对这类名不副实的东西，他们也极其无奈。所以，在电视剧《我的兄弟是顺溜》中，陈大雷会对日本牛肉罐头的滋味吐槽，说从这个东西来看，日本的国力被消耗殆尽，距离日本投降不远了。

因为后勤保障供应不行，加上自己的后勤运输队经常在华北遭遇八路军和地方游击队的袭击。所以在中国的日军只好自己去想办法。在这种情况下，去中国农村扫荡，抓鸡杀猪，就成了他们获取肉食的主要方式。

在一些老的抗战影视剧里，日本兵经常把抓鸡赶猪视为乐趣，这其实是很真实的写照。老版的一些抗战影视剧的拍摄者，很多都是老八路出身，经历过抗战时期，当时的影视剧是颇有质感的。日本侵略者的部队的肉食资源断了供给，他们就得下乡掠夺。这样一群强盗本性暴露的军队，自然会遭遇中国人民的打击。

好了，今天我们的故事就说完了，欢迎关注我们下次发布的文章。您也可以留言来说您想听的故事，想了解的历史，我们尽量满足您的要求，讲给您听。

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