50斤龙虾做成15道龙虾宴，售价5000元，游客：档次

猛犸新闻·东方今报记者 夏雨 视频报道

江苏淮安，10月15日。第三届食博会拉开帷幕，一场食品博览的盛会。在展会现场，由50斤龙虾做成的龙虾宴亮相。小龙虾是永远的话题，淮安的盱眙龙虾又是远近闻名。

这桌龙虾宴，一共有15道菜，分为1个汤，10种口味的龙虾菜，和4道龙虾点心。有十三香龙虾，蒜容龙虾，泡椒酸龙虾，梅干菜龙虾等，还有虾排，水晶虾仁球，金汤龙虾羹等。

参展商许增丽介绍，是由15道菜组成，这样一桌龙虾宴由50斤龙虾制作而成，价格大概在5000元左右，因为现在龙虾旺季已经结束了，现在源头价格就比较贵。这样一桌的龙虾宴，两三个厨师需要花费半天的时间。

“小龙虾这样的菜品呈现，让自己觉得提升了很高的档次，更高端了，而且开拓了对小龙虾烹饪种类的拓展，之前很少在宴席上看到法式的虾排，显得更高级了，非常想吃，看到就想吃。”游客表示。