银壶用什么烧水？壶东家银壶煮水如何加热？

很多人对银壶不太了解，甚至认为银壶作为金属器皿可以选择各种各样的加热方式。其实这是错误的选择。银壶虽然是金属器皿，但它是属于贵金属器皿。

白银相对于其他材质材质的金属，有着自己独特的性质。所以我们不能盲目地使用。对银壶的加热通常有炭火加热、电陶炉加热这两种。

有条件的以炭火加热是最佳的方法，但较为繁琐。另外就是电加热，在电加热中有很多的器具选择，如电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等。

特别要说明的是如选用电磁炉加热的话一定要购买仿屏蔽的电磁炉，因为大多数的普通电磁炉是受银金属屏蔽的。

目前常选用电陶炉或光波炉。但无论哪一种加热方式，在银壶的使用中切记以下三点：

1、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险。

2、除作观赏收藏外，如果购买后是用来使用的，银壶把手必需进行防烫包裹（除少数壶把为低导热体或由低导热体作过阻隔），否则加热后手是无法对银壶作提取的！

3、银壶不得在无水状态下加热，因为有部分连接处如：壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的，焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而损坏银壶！

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