鲫鱼是滋补圣品，适合各个年龄段的人食用滋补

鲫鱼在我们生活中非常常见的一种鱼类，在我国各种水域中都有活动，生命力非常顽强，能适应各种各样的环境，故此是我的覆盖率最广的鱼类之一。

​鲫鱼在我们平常生活中餐桌上非常常见的一种食物，深受着广大老百姓的喜爱，为此还研究出了鲫鱼的各种各样的做法，把普通的鱼类变成餐桌上的一道美食。
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吃鲫鱼对身体也是非常有好处的，鲫鱼含有优质的蛋白质，是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的最好蛋白质来源，经常食用可以增强身体抵抗能力。
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吃鲫鱼还有利湿通乳的作用，孕妇多吃鲫鱼和喝鲫鱼汤可以补虚通乳，增加母乳量。吃鲫鱼可以滋补身体，非常适合中老年人食用，还有孕妇产妇产后食用，用于滋补身体。
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鲫鱼的做法好多，最常用的做法就是清蒸鲫鱼，红烧鲫鱼和焖炖鲫鱼，还有用来炖鲫鱼汤，都是非常美味的佳肴，既美味又滋补，其营养价值又非常高，多吃对身体非常有好处。
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现在野生的鲫鱼非常少，市场上卖的基本上都是人工养殖的，如何挑选新鲜的鲫鱼呢？新鲜的鲫鱼眼睛略凸黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼睛略凹眼珠混浊，挑选时身体扁平偏小颜色比较白的比较好，身体颜色发黑体型过大的鲫鱼肉质不怎么好，购买时需要多注意。