饿了么加速餐饮商户复苏， 8万火锅店、6万奶茶

燃财经消息 口碑饿了么数据显示，在过去半个月的支付宝饿了么“318城市生活周”期间，饿了么平台上大量商户已恢复到了疫情前的订单水平，数智化升级正在成为餐饮行业复工复产的最大助力。

口碑饿了么数据显示，从到店消费的情况来看，火锅订单增长十倍，烧烤订单增长近七倍，奶茶订单翻两倍。

其中有超过8万家火锅店订单数量超过了疫情前，共卖出86万份毛肚、38万份虾滑、61万份牛油锅底；6万余家奶茶店销量恢复到疫情前；而一向重视美食消费的广州人在“318城市生活周”期间宠物消费增长近三倍，其中最贵一单汪星人外卖消费2666元。

疫情之下，到店消费遭受重创，如何快速找到出路，创造新的消费场景，成为众多商家考虑的首要问题。“318城市生活周”期间，越来越多的品牌选择上线本地生活服务平台，通过直播、上线外卖、开设天猫旗舰店等一套组合拳，希望借此将线下业务转移到线上，以恢复到疫情之前的水平。

3月18日，饿了么口碑合作品牌“奈雪的茶”正式开设天猫旗舰店，吸引近8万新粉关注，仅在口碑平台就售出近12万份“奈雪的茶”代金券。除了奈雪的茶，CoCo都可、喜茶等也登陆天猫开设了旗舰店。

另外，“318城市生活周”期间，共有上千场美发、亲子、教育等生活服务类商户直播。舞蹈商家“喜舞”自成舞蹈网红，通过直播实现课程跨区域覆盖，网课还售卖到了新疆和贵州。

去年下半年阿里本地生活宣布“新服务”战略，赋能商户建设自己独立的“数智中台”，对会员、商品、交易、营销、结算等各环节给出了数字化解决方案。口碑数据显示，“318城市生活周”期间，通过“数智中台”，德克士、永和大王、新石器烤肉、沪上阿姨、满记甜品新增了数万会员，老娘舅、满记甜品等600多个品牌都实现了堂食消费超1000%的增长。

作者 苏琦