马大姐称未在面包中违规添加丙二醇 已提复检申

新京报讯（记者 刘欢）针对山西省市场监管局通报马大姐17°香芝士味皇冠黄油面包被检出丙二醇，12月17日，河北马大姐食品有限公司向新京报记者发来说明函，称检出的丙二醇应是原料带入，马大姐公司对检测结果提出异议，已向山西省市场监管局提出复检申请。

12月13日，山西省市场监管局发布抽检信息显示，在山西永辉超市大同分公司销售的、标称河北马大姐食品有限公司生产的17°香芝士味皇冠黄油面包（起酥面包）（2019-09-07）检出丙二醇，含量为0.0583g/kg。

马大姐方面在说明函里表示，在看到通报后，公司组织相关人员进行分析，查找原因，并立即停止生产和销售该产品。同时，马大姐称，生产该皇冠黄油面包是按照食品安全标准进行设计、生产的，所用添加剂符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），配料中没有添加丙二醇，公司在实际生产过程中未违规添加丙二醇。

“所检出的丙二醇应为原料带入”，马大姐方面列出了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中3.4规定的4个带入原则，即食品配料中允许使用该食品添加剂；该添加剂的用量不超过允许的最大使用量；在正常生产工艺条件下使用这些配料，且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；由配料带入食品中的该添加剂含量应明显低于直接将其添加到食品中通常所需要的水平。“如果丙二醇符合这些带入原则时，是可由原料带入并被检测出来的。”

对此，马大姐方面表示对山西省的此次抽检有异议，已向公司所在地市场监督管理局以及山西省市场监督管理局提出复检申请。

新京报记者 刘欢 图片来源 说明函截图

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