俄罗斯：帝王蟹的“反击”

俄罗斯帝王蟹吉星高照，不但抱上中国和韩国的“大腿”，就连美国都来“送温暖”。

2018年，国内上海某马生鲜店里的一只1.5-2kg重的俄罗斯帝王蟹，售价599元，今年春节，因为疫情等特殊原因，相同规格的帝王蟹，某马的售价为1299元。

这也是为啥，俄罗斯去年，把自家海里捞上来的帝王蟹，超过一半，活着送到了中国和韩国市场。

剩下的另一半，原本并不被寄予厚望，还是按照“老规矩”，以熟冻蟹腿的形式，卖到日本和美国市场，却没想到也带来了惊喜。

疫情冲击了美国的餐饮业，却也点燃了美国的海产零售业。

2020年，美国的蟹类零售销售额创下了历史新高，整体上涨了60%以上，特别是帝王蟹，在这波行情中，成了耀眼的明星。

往年，美国人一般只会在餐馆点帝王蟹，如今，这种“冷门”的海产品，纷纷进入到家庭采购清单之中，疫情为美国消费者打开了海产新世界的大门，同时也让俄罗斯水产公司在美国发现了“新大陆”。

在纽约州，尽管大规格的熟冻帝王蟹腿每磅（一斤不到点）的售价已经高达28美元（180元人民币），但依旧没能阻挡消费者的购买热情。别看价格比中国的活蟹低，但还得考虑活蟹的运输成本不是。

3亿多人口的美国，有消费罗非鱼的中低端市场，自然也有吃帝王蟹的高端市场，而且美国的高端海鲜市场并不比中国的逊色多少。

虽然美国自己的阿拉斯加地区也出产帝王蟹，而且以前的价格还比俄罗斯产的高出不少，但现在却在竞争中失去了优势，因为在俄罗斯人花功夫，大力开发螃蟹资源的时候，美国人却没有跟上。

这其中的原因说得简单点，是为了保护渔业资源，但实际情况却是复杂又无奈。

美国的水产业本就在这次疫情冲击下，受伤严重。

餐饮业低迷的打击是巨大的，而且疫情的肆虐又给水产业开展正常的运营带来影响，美国在阿拉斯加地区最大的水产加工厂“海神叉”，因为疫情传播而关闭了整整一个月，最近才刚刚恢复开工，其他水产公司也受到不同程度的影响。

2月17日，美国一艘水产加工船焚毁

再加上贸易战，阿拉斯加的帝王蟹在中国根本无法跟俄罗斯的帝王蟹竞争。

当然还有一个最重要的原因，美国人发财的地方多了去了，渔业只能算是个边缘产业。

美国人可以为了保护阿拉斯加地区的野生渔业资源，而禁止一切水产养殖，而且在去年5月份之前，几乎整个美国的海岸线都不允许水产养殖，说白了，就是美国人“不差钱”，可俄罗斯却没有这般奢侈的资本。

俄罗斯比美国更需要渔业来提振经济。因为螃蟹市场的兴盛，让俄罗斯人看到了希望。

这些年的俄罗斯，真的是太难了，虽然是资源大国，但以美国为首的西方阵营，一直防他跟防贼似的，自从苏联解体以后，就一直没缓过劲儿来，仍旧被摁在地上摩擦，经济的一大命脉石油更是被美国卡得死死的。

日本渔船在俄罗斯鄂霍次克海

看似翻身无望，但俄罗斯不会轻易就范，而是打算用渔业来扳回一城。

渔业资源替代石油？

要说世界上的石油大国有哪几个，那估计得用上两只手，但你要问渔业资源大国有几个，一只手就够了，而且能够跟俄罗斯相抗衡的，除了美国和加拿大，很难再找出第三个来。

再怎么说，俄罗斯这个资源大国的名号也不是盖的，只要把目光看向海里，就能发现俄罗斯周边，特别是远东地区，渔业资源那是真丰富，而且都还是经济价值高的欧美市场“硬通货”：狭鳕鱼、大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、帝王蟹和雪蟹等，能够望其项背的，也就是拥有阿拉斯加的美国，和还有一匹瘦骆驼——纽芬兰渔场的加拿大。

渔业资源还能跟石油比？当然，因为鱼能当饭吃！

根据2018年的数据，全球有52%的水产品靠养殖提供，随着水产品需求不断增长和野生渔业资源的不断枯竭，我们只能寄希望于水产养殖业，而且有一个无法避免的事实是，全球水产品的价格将会不断上涨。

根据联合国粮农组（FAO）预计，到2030年，全球养殖鱼类和野生鱼类的价格都将会有23%左右的涨幅，如果俄罗斯能够有效利用手里的渔业资源，这自然会是一笔长久的好买卖。

光有鱼还不够

但想要做好这笔买卖却不容易。渔业资源，既然是一种资源，那就必须要经过开发才能利用。海里捕上来的鱼，只有加工成鱼片或者鱼柳才能卖，当然你也可以直接卖原料鱼，让别人去加工，但卖原材料跟卖产品相比，就会少赚很多钱。

山东的水产加工厂，产品出口欧洲

俄罗斯渔业现在面临的最大困境就是渔业相关的配套产业发展滞后，无法支撑其庞大的渔获量。俄罗斯的渔业资源基本都集中在偏远的远东地区，那里缺港口、缺加工厂、缺铁路、缺冷链设施，基本啥都缺。

在渔业最辉煌的苏联时期，俄罗斯人也没有解决这个问题，解体之后，想要搞定基础设施建设就更是难上加难。

所以现阶段，俄罗斯的大部分渔获主要还是以原料鱼的形式，卖给中国和韩国的水产加工厂。俄罗斯自然不甘心，近几年开始发力，在远东地区进行水产行业相关基础设施的建设。从开发北极航线、修建铁路枢纽到加工厂建设，各种建设项目一直在稳步推进中，但想要一口吃出像中国这样的水产业来，难度不是一般大，所以俄罗斯非常着急。

先拿帝王蟹开刀

对于投资见效慢的鱼类资源来说，帝王蟹给了俄罗斯赚快钱的机会。

因为突然爆发的以中国和韩国为主导的亚洲活蟹市场，让俄罗斯政府找到了来钱的途径。受限于原本实行的“分配制”配额捕捞制度，几个主要的蟹类捕捞公司，近15年来，一直在用旧船捕捞，沿袭传统的捕捞模式。因为无法获得额外的捕捞配额，这些俄罗斯蟹类生产商也一直没有进行必要的船只升级等投资。

俄罗斯政府急着挣钱，于是就在2019年下半年下了一剂“猛药”——将全国50%的各类螃蟹捕捞配额给拍卖了，共计4.6万吨，其中帝王蟹占到60%，也就是2.76万吨。竞得配额的企业能够使用该配额15年。

通过配额拍卖，俄罗斯政府确实挣到了一大笔“快钱”。政府从拍卖中一共获得了1100亿卢布（16.4亿美元）的财政收入，这笔钱甚至超了过俄罗斯全国20年渔业税收收入。

俄罗斯政府的这波操作不但有财政收入，部分购买“投资配额”的企业还得为获得的配额，进行相应的造船投资，还间接带动了远东地区的造船业，真是溜得不行。

随着远东地区渔业基础设施不断完善，其他鱼类配额估计也会执行相似的操作，当然，这又是后话了。

俄罗斯趁着市场繁荣，将帝王蟹生意的果实给提前收割了，也将风险转嫁给了企业。

配额拍卖前，俄罗斯捕蟹公司的利润率高达60-90%，但现在下降到了20%-25%。肉都被政府捞走了，好歹还剩下一口汤，也还算能凑合。

俄罗斯大型的蟹类生产商Antey Group在2019年的配额竞拍中，花费了大约5亿美元购得7000吨的蟹类捕捞配额，又承诺在5年内投资2亿美元建造7艘新的捕蟹船，换取了大约3000吨“投资配额”，再加上原本就能分得的配额，公司的总配额增至1.4万吨，有效期为15年。

Antey Group的副总裁Ivan Mikhnov在青岛召开发布会

“这可是一笔不小的投资！很多钱都是我们借来的，而且还是高利贷！”Antey Group的副总裁Ivan Mikhnov告诉媒体称：“现在，我每天早上起床的第一件事便是祈祷，祈祷中国经济欣欣向荣，千万不要出现任何问题。”

2020年的中国和韩国市场，也确实没有让这些下了重注的俄罗斯水产公司失望，而且还好事儿成双，美国市场也在今年给他们带来了丰厚的回报。对俄罗斯政府而言，这拍卖费收得也算是心安理得，也许还能趁热打铁，把剩下的那50%配额也给拍卖了。

精准“渔业扶贫”

近几年，我们国内一直在搞扶贫攻坚，倒霉催的俄罗斯，却一直在扶自己的贫。虽然西方世界对它的制裁让它窒息，但架不住它家里矿多，而且还有一个渔矿。虽然俄罗斯的渔矿开发暂时受到缺乏相关配套基础实的制约，但好在这些鱼，都是“硬通货”，只要能够进行可持续开发，就一定能够实现有效的利用。

美国人掐住了俄罗斯的石油管道，俄罗斯人又找了一条“鱼管”。这条鱼管跟石油管道相比，细了不少，让西方世界少了制裁的动力，毕竟美国对自己渔业也怎么上心，就更别说花心思去制裁俄罗斯的这门“小生意”了。

但一切还真不好说，如果真给俄罗斯渔业搞出大风浪来，到时候，欧美估计又得坐不住了。（完）

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