网商君

打造一款爆款网红美食需要多久？3天，这是香当当食品旗舰店负责人胡志峰在参加完聚划算后给出的答案。在他看来，比打造网红美食更难的是拉新。参加完3月的聚划算活动，香当当成交用户中近80%都是新客户，这是他最大的惊喜。

民以食为天，“吃”是人们最基本的需求，不断增长的下沉市场，已经成为食品品牌的新战场，而“拉新”正是这场战役的胜负手。

通过聚划算实现人气和销量双爆发的不只有香当当这样本土品牌，乐事等国际大牌美食也通过聚划算触达更多下沉市场人群。拥抱聚划算，越来越成为食品品牌爆发增长、新客获取的利器。

成立了将近10年，香当当在其中的8年时间里默默无闻，只有成都、重庆、福建等地经常去商超的消费者，才知道还有这样一个糕点品牌。在淘宝天猫开店后，香当当迎来了高速增长，每月成交额从0增长到近2000万元，已经成为糕点类的头部商家。

在香当当食品旗舰店负责人胡志峰看来，现在仍处于打市场的阶段，比销售额更重要的是用户规模。有多少用户了解香当当，吃过香当当的蛋糕，是他更关注的数字。为让了品牌被更多吃货知道，他选择了参加聚划算。

参加3月份的聚划算活动，为香当当带来了近50万的成交用户和1200万的成交额，让胡志峰最感意外和惊喜的是，其中80%是新客户。“一下子增加了40万新客，之前真是没想到。”胡志峰说，聚划算带来的成交和曝光，让香当当品牌上了一个新台阶。

香当当总部位于河南，主推兼具性价比的蛋糕、糕点和零食。近年来高速增长的下沉市场，是香当当最重要的目标市场。数据显示，通过聚划算打开下沉市场，是香当当保持增长持续拉新的主要原因，其近50% 的用户都来自三线以下城市和农村。

不少国际大牌食品也把下沉市场作为新的高速增长点，在低线城市全面发力。3月，百事集团旗下的乐事薯片牵手聚划算，短短一天销售量达到日常的20倍，惊人的爆发力带来品牌会员的强劲增长，活动期间乐事新客成交占比高达75.9%，带动当月粉丝环比增长980%，三四五线城市消费者占比提升近三成。

聚划算对下沉市场和年轻消费者的挖掘，已成为品牌获取新用户的利器。数据显示，2018年参加聚划算的品牌，平均有80%的成交来自新购买用户，而新购买用户中的近一半都来自下沉市场。作为淘宝天猫最重要的营销阵地，聚划算早已成为品牌拉新的第一平台。

4月23日，聚划算宣布投入全量资源，开启五大品牌扶持计划，其中首要任务就是帮助品牌商家开拓下沉市场增量用户。这也是一个月前聚划算宣布新使命时，淘宝总裁、天猫总裁蒋凡为聚划算定下的2019年三大目标之一。

胡志峰在第一时间注意到聚划算的五大品牌扶持计划，马上点开链接逐条研究。这几天他比以往更忙了，正在考虑如何借着聚划算的品牌扶持计划，让香当当站上新的风口。