德国主厨称：不欢迎中国人！米其林指南直接除

近日德国一家米其林星级餐厅主厨因在“脸书”上写复工通知时，声明“不欢迎中国人”就餐，引发种族歧视指控。5月15日晚间，米其林指南官方发布声明称，已将这家餐厅从官方网站的推介榜单上移除。

该主厨很快在餐厅的“脸书”主页上发出声明，称所有这些都是“误解”，他同时辩称通知不针对所有中国人，“餐厅欢迎每个人”，向中国人表示深深的歉意。

不过恶劣影响已经形成，网友们并不买账，引来的负评反而正在持续增加。德国政府此前就曾警告不能因为疫情歧视亚洲人，而这位主厨显然违反了该规定。​由于这一事件，这家米其林星级餐厅在各大网站的评分火速下降，在谷歌评论得分仅2.2分​。

5月15日，米其林指南对此行为表示强烈谴责。“尊重每一个人，是米其林的核心价值观之一，根植于米其林的企业基因当中。我们绝不容忍任何形式的种族歧视言论。一直以来，米其林指南推荐的餐厅向所有人开放，无论其国籍、文化背景和性别。”

声明表示，米其林指南决定，立即从官方网站的推介榜单上移除“Im Schiffchen”餐厅。​

米其林公司真棒，无愧于他近两百年毅力不倒的国际化形象，果然如同米其林轮胎那般高质量，更让我们喜欢上了轮胎人——必比登。

1898年是轮胎人必比登的出生日，可米其林公司的创建却是在更早的1832年。米其林兄弟的祖父巴比尔与其表兄多伯利合股，在法国克莱蒙费朗开办了一间小型的农业机械厂，起初只生产一些供小孩子玩耍的橡皮球玩具，这就是米其林公司的雏形。

1889年5月28日，爱德华·米其林继承了祖父的事业，并在其兄弟安德鲁·米其林的帮助下正式创立了米其林公司，爱德华也成为了第一任管理者，现代的米其林公司就是从此发展而来的。​

1900年的万国博览会期间，米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了《米其林指南》。

随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。

星级标准从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。

一颗星 ：值得停车一尝的好餐厅；

二颗星 ：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；

三颗星 ：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

米其林更让人印象深刻的当属轮胎人——必比登！

轮胎人的构思源于1894年里昂举办的“万国博览会”上，展台那由许多不同直径的轮胎堆成的小山启发了爱德华.米其林：“如果有了手臂及腿脚，它就是一个人了！” 于是在1898年，一个由许多轮胎做成的轮胎人出现了，必比登也成为米其林的象征。

上世纪八十年代初，人们对轮胎人进行了更人性化的改造：眼的瞳孔变圆了，眼睛也变圆了，修改了以前最难看的部位，即一张大的象黑洞般的嘴巴。嘴唇的轮廓画得很仔细，脖子也修改过了。这些改变给轮胎人更接近人的体现。

轮胎人也被人们认为是广告史上无与伦比的非凡人物，面对不测风云的世界，它都能应付自如，作为名牌的象征，永远常青。​

正如此次德国米其林星级餐厅种族歧视事件，米其林公司反应如此迅速，决策如此英明，下次如果换轮胎一定换米其林轮胎！如果现在不需要换轮胎，也要购买米其林其他的汽车产品，米其林汽车后备箱垫就是不错的选择！喜欢的朋友可以点击下方去看看！

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