来自 军事 2020-06-18 17:53 的文章
学习希腊葡萄酒知识(18)
希腊的葡萄品种
Muscat Blanc
希腊也出产着以白莫斯卡托为主的品质优秀、风格多样的白葡萄酒。
从干型到甜型,从静止到加强,风格变化多端,而其中最受欢迎的萨摩斯麝香葡萄酒(Muscat of Samos)。
这是一款甜型的加强酒,由新鲜的麝香葡萄汁与烈酒混合而成,带有蜂蜜、杏子酱、甜菠萝、橙花、甜芒果和蜜饯核桃仁的风味。
分级情况:
Samos doux:发酵前加强;
Samos vin doux natura:发酵中加强;
Samos nectar:不加强,葡萄干,14度,最优质,要求大桶熟化三年以上。