学习希腊葡萄酒知识（14）

希腊的葡萄品种

3. Agiorgtiko

Agiorgtiko在希腊语中原指“圣乔治的葡萄”。

虽然品种名字的来源已无法考究，但一般会理解为“圣乔治日”（St. George’s Day）（圣乔治是英国守护神，希腊人会在东正教堂中庆祝这一节日），或者也可以是以圣乔治为名的某个小教堂和村庄。

然而，无论其起源如何，Agiorgtiko是希腊种植面积最广的葡萄品种，这种带有深色厚皮的葡萄可以酿成不同风格的葡萄酒，或酒体轻盈或是果香满溢的樱桃炸弹，堪称“葡萄中的变色龙”。

同时，Agiorgtiko也是希腊尼米亚（Nemea）产区的“顶梁柱”。

尼米亚最饱满的Agiorgtiko葡萄酒有勃艮第酒的色泽和纯滑的单宁，还带有可可和香料的气息，适合在橡木桶中陈酿，并有不错的陈年潜力。

在你下次享用烤牛排或沙滩烧烤的时候，可不要忘了开一瓶Agiorgtiko！

Agiorgtiko酿造的葡萄酒酒体饱满，带有甜美的覆盆子、黑醋栗、李子酱、肉豆蔻和一丝草本的风味，单宁柔顺，口感丰富，果味充沛，风格与梅洛（Merlot）类似，但香料气息会比梅洛更为浓郁一些。

Agiorgtiko也常用于酿造颜色深邃、带有迷人的覆盆子气息的桃红葡萄酒。