消毒柜业务萎缩 康宝推消毒洗碗机欲自救

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本文来自中国家电网

11月30日，康宝召开了新品发布会上，声称推出由其自主研发的国内首款真正具备消毒功能的洗碗机。不过100℃高温消毒的宣传点，与康宝消毒柜设计颇为相似，有一丝偷换概念的意味，似乎也反映出康宝急于脱离消毒柜行业，寻找新机会的心态。

日渐西山的消毒柜，内斗的康宝

消毒柜行业进入衰退期已经是业内公认的事实。奥维云网数据显示，今年上半年消毒柜市场销售额20.5亿元，同比下滑13.8%，销售量250万台，同比下滑5.9%。

消毒柜进入衰退期源于三方面的原因，一是消毒柜属于需求改善型产品，且使用地区常常限制在一些气候潮湿的南方地区，目标受众受限；二是受到洗碗机、集成灶等品类的冲击，消毒柜的价值逐渐被稀释，技术天花板较低，也导致其未来在技术上很难有较大突破；三是消毒柜市场接近饱和状态，在面临国内厨房空间小的现实情况下，体积较大的消毒柜逐渐丧失优势，其位置容易被其它更具实用性的厨电产品所取代。康宝等不少消毒柜企业被迫将目光放在了母婴消毒这一细分方向，试图打破行业发展的瓶颈。

除了外因，还有內患。2016年至2017年，康宝的中高管层出现震荡，总经理龚伟泉、负责战略与投资的范小平、负责生产管理的副总经理郑光辉相继出走。2017年本应退居二线的董事长罗小甲再度出山，声称2016年底出现人事“地震”来自创始人与职业经理人的夺权。已离职的龚伟泉则反驳称他退出康宝是源于股东之间在经营理念上存在重大分歧，身为总经理的他仅负责销售业务，财务大权则牢牢掌握在董事长罗小甲和分管财务的副总经理刘妙楠手上。

曾推动多家公司上市的范小平也表示，他作为投资人，在接受康宝经营时，康宝就曾暴露出出货发不出，生产和管理跟不上等问题，因此他曾制定了平台化、职业化、专业化、市场化四个原则，但投入了两三年后，公司发展依然缓慢，上市更是遥遥无期。这些问题最终导致了内部中高层骨干的离开。

内部管理的混乱，也导致产品质量的下滑。中国家电网查询京东等平台时发现，有不少消费者反馈康宝消毒柜存在消毒柜层架生锈、消毒后餐具有强烈臭味、消毒木质筷子起火、保修年限造假等问题，质疑其产品质量。康宝31年的消毒柜行业经验，并未成为其形成良好口碑的基础。

京东消费者对于康宝消毒柜的反馈

从内部管理到产品质量把控的连续失控，不仅阻碍了康宝在厨电其它品类的良性发展，也一定程度上导致其逐渐丧失了在消毒柜市场中的优势。中怡康数据显示，2019年Q1康宝虽然在线下零售量、线上零售量、线上零售额三项数据仍然占据首位，但线下零售额已被方太和老板超越，市场占比仅为15.5%。

关键管理人员的流失、消毒柜市场的萎缩，都对康宝回归主流厨电市场的竞争产生较大的不利影响。虽然康宝曾以30%的市场份额占据消毒柜行业的龙头位置，并在近几年调整产品战略，涉足油烟机、燃气灶、集成灶、电热水器、燃气热水器等厨卫电器品类，也在2018年聘请了蒋欣作为其品牌代言人，试图在厨电行业中找到新的突破口，但内部管理制度的长期落后，导致其丧失了在厨电行业的地位，被方太、老板等同行远远抛下，重新夺回市场并不容易。

洗碗机成救命稻草，但康宝真的能成吗？

布局洗碗机市场，成为康宝挽救自身营收表现的救命稻草。

如果把洗碗机品类放在整个厨电行业来看，确实是一个值得切入的机会。奥维云网数据显示，今年1-10月洗碗机线上市场零售额19亿元，同比增长16.1%；线下市场零售额33亿元，同比增长26.2%，是少数线上线下渠道均保持高增长的品类之一。

洗碗机行业也存在着诸多痛点。目前洗碗机的行业痛点主要集中在用户认知不足，产品痛点主要集中在干燥效果、洗净度、杀菌效果、便利性等方面，能够有效解决其中一个或者多个问题，将成为品牌获得市场机会的先决条件。只不过，现阶段不少洗碗机品牌已经陆续拿出了自己的解决方案。

康宝基于在消毒柜行业的长期经验，推出了消毒洗碗机，实质上还是消毒柜的功能升级。在不少品牌已推出具备消毒功能的洗碗机后，康宝作为后入局者，自称其新品为全国首台消毒洗碗机，然而记者却没有发现第三方权威机构给出的认证，显然这一说法似乎并站不住脚。

更加不可忽视的是，康宝选择入局的这个节点，洗碗机行业的马太效应已经有了初现的迹象。奥维云网数据显示，今年10月洗碗机线下市场Top 20机型被西门子、方太、美的和老板四家瓜分，其中西门子占据9款，方太占据5款，美的占据3款，老板占据3款；线上市场Top 10机型则也同样有西门子、美的和方太，其中西门子占据6款，美的占据2款，方太占据1款。

西门子是在洗碗机方面有55年的行业经验，在2002年将洗碗机引入中国市场时就设计出针对中式烹饪和用餐习惯的洗涤程序、针对中式不同餐具优化碗篮设计、针对中式厨房安装条件设计嵌入高度，其本土化已经得到了中国消费者的认可；美的则在2000年引入意大利梅洛尼的洗碗机技术，早早切入到海外洗碗机市场，这两个品牌在洗碗机行业均拥有长期的研发经验。方太独创推出的水槽洗碗机，则成为推动洗碗机行业在2015年爆发式增长的一个重要因素，老板也将其在厨电行业的影响力发挥在洗碗机品类之上，更有海尔、万家乐、华帝、格兰仕等一众知名品牌布局洗碗机市场。

还要注意的是，洗碗机行业也在不断涌入着新玩家。奥维云网数据显示，洗碗机的线上品牌数量由2018年1-7月的78个增至2019年1-7月的107个，线下品牌数量也由29个增至41个。该如何对抗众多已经在洗碗机市场已经形成较大影响力的品牌，从它们手里抢夺消费者，又该如何去面对同样入局的新品牌，将成为康宝亟待解决的最大难题之一。

虽然康宝在消毒柜行业中具备较丰富的经验，但在洗碗机行业中却完全是新手，如何解决其洗碗机产品在消费者群体中的认知度，也是另一个它需要关注的问题。洗碗机这个在国内市场发展时间较短的品类，在近几年得到市场宣传后，更容易被有尝鲜特点的年轻用户所接受。不过康宝在国内消费者群体中的印象，往往停留在上世纪八十年代和九十年代——其消毒柜的鼎盛时代，这些消费者的年龄相对更大，品牌与品类的目标用户存在明显错位。除非通过一些新颖的宣传方式，展现品牌年轻化的特点，否则并不易吸引年轻用户付费购买。

针对洗碗机产品的市场定位，也是康宝在此前发布会中没有说明的一个问题，这也可能是其面临的两难问题。高端化是近几年不少家电品牌的发展方向，但至少投入五年时间去建立、培养新品牌，是家电品牌高端化发展的普遍看法。不过康宝内部缺少能够培育诸如卡萨帝这类高端品牌的年轻骨干，内部的管理状况似乎也不允许其从外部引入相关人才。如果康宝仍布局中低端产品，那么就势必要与大量选择同一市场定位的洗碗机品牌形成竞争关系，更加不利于其发展。

目前看来，康宝想要在洗碗机市场做出成绩，甚至成为企业转型的方向，可能并不会像想象得那么简单。