宠物摄影师、汉服造型师、密室设计师……“新

 

美团点评到综事业部总经理张晶分享不设限的新职业

　　从高铁工程师转行的密室设计师、专业犬类摄影出身的宠物摄影师、让老行当有新玩法的线上餐厅装修师……新的业态、新的职业在不断诞生，助力美好生活建设。

　　9月3日，多位新职人在北京分享了自己的“不设限人生”，据美团点评7月发布的《2019年生活服务业新职业人群报告》显示，从2004年到今年，在新技术、新业态和新消费需求的催生下，正不断涌现出更多的“新职业”。

　　报告还显示，这些生活服务业的新职业人群，具有高学历、高收入、高自我要求、高专业技能的特征。“新职业让我们见证了经济的升级和转型，我们希望形成正循环和飞轮效应：通过新职业推动更多高质量的就业，带来不同细分行业的整体发展，进而带来服务端的消费升级、用户体验升级，这些升级又进一步推动了更多新职业的诞生。”美团点评到综事业部总经理张晶表示。

　　汉服造型师：让传统文化“不设限”

　　随着影视作品如《长安十二时辰》、《花木兰》等广受热议，不少网友会在网上看见复原的角色造型，包括服饰、发型、妆容等，这些造型的创作者正是“汉服造型师”。

　　韩爽是一位来自北京的汉服造型师，90后的她还兼有西班牙语翻译、国家认证金融理财师、旅行博主等多重“职业”资质。

　　在旅行过程中，韩爽观察到很多国家的民族传统服饰广受旅行者欢迎，成为输出传统文化最好的方式之一，这成为她创立“十步汉飏汉服体验馆”的初衷，“希望让汉服与这个世界产生联系。”

　　汉服造型师这个职业，让韩爽接触到了更多喜爱汉服、喜爱传统文化的朋友。在她服务的顾客中，有人结婚20周年来拍汉服纪念照，有父母为女儿毕业季来穿汉服庆祝，有女生特地来穿中式嫁衣……

　　美团点评数据显示，汉服体验的平均客单价为108元，女生是绝对消费主力，但也有越来越多男士体验传统汉服，男性消费比例占17%。95后消费者占比最多达36%，00后新兴消费者占比达13%、超过80后人群比例。线上下单体验汉服的消费者中，最年长的女士57岁、男士56岁，60后们追赶起潮流来也绝不落后。

　　从“高铁工程师”到“密室设计师”

　　密室逃脱已经成为近年来年轻人们聚会玩乐的新方式。美团点评数据显示，在美团、大众点评app购买密室消费的平均客单价为360元，最狂热的密室玩家一年玩转14个城市、165个密室主题，共花费了56000多元。这些不俗消费力的背后，是全国上万个烧脑、充满代入感的密室主题——而这些主题，都出自“密室设计师”之手。

　　密室设计师、暴风岛沉浸式实景密室创始人赵鹏翀，正用自己的人生讲述新职业不设限的故事。上海交大毕业的赵鹏翀，曾是一名工程师和非典型的程序员。2017年，赵鹏翀创立了“暴风岛沉浸式密室”，并亲手打造“无人生还”、“白雾剧院”等一个个口碑爆棚的主题，成为一名密室设计师。

　　赵鹏翀的“暴风岛”在北京共有两家店，在大众点评上都是五星好评，累积有超过2000条评价，这些都是密室设计师的功劳。

　　这份新职业的工作内容是什么？赵鹏翀说，一是开脑洞，二是构思具体的故事和人物，三是根据实景场地空间和动线，四是撰写文案和谜题，五是对接涉及的机关需求。在他看来，一个好的密室设计师，核心是要能用有限的资源（空间、时间、演员）讲好一个故事。

　　从“高铁工程师”到“密室设计师”，赵鹏翀认为其中有不少异同点。比如，密室设计师是相信直觉、觉得自己就是自己的后盾；而高铁工程师则是相信数学、相信整个产业都是自己的后盾。但两个职业对产品细节的要求都一样极致、工作强度一样大、成就感也一样爆棚。

　　宠物摄影师：既有爱，也有专业主义

　　宠物摄影，听上去和一般的写真摄影并没有太大区别，但你知道吗？作为新职业的“宠物摄影师”其实非常崇尚专业主义。

　　北京英宠摄影工作室的宠物摄影师张天航，是英国诺丁汉特伦特大学硕士，主修犬类摄影方向。今年，张天航刚获得由英国犬业俱乐部（The Kennel Club）主办的年度摄影赛事——“狗狗摄影师大赛”二等奖。

　　刚接触摄影时，张天航也是什么都拍，因为不善与人交际，慢慢把摄影对象缩小到动物，并且用在动物园拍摄的一组动物眼睛的照片获得了出国留学读摄影类研究生的机会。读研时，导师同样建议他把拍摄群体聚焦在一个主题，并学习和研究拍摄对象。

　　在张天航看来，成为宠物摄影师的第一点也是最重要的一点，是要“有爱、有耐心”。“只有真心喜欢宠物的人才会用心给它们拍出好照片。我拍摄时会很在意它们的感受，从不强迫宠物去做它们不愿意的事，也绝不会将它们置于危险的境地。”

　　美团点评数据显示，像张天航这样的专业宠物摄影正越来越多，此外，一些人像摄影商家也开始增加宠物摄影专业服务。全国宠物服务线上消费金额最高的用户来自北京，过去一年共花费47,297元，宠物摄影商家数量最多城市则是上海、北京和杭州。

　　线上餐厅装修师：让老行业有新玩法

　　“消费者在大众点评上看到的餐厅风格内容，其实背后都是由我们在操刀，比如推荐菜、招牌菜、新品推送，还有商家二楼、商家新鲜事、品牌故事等，我们使用了全套线上装修服务，希望让顾客感知到我们品牌的年轻化、创新和用心。现在大家吃饭都会上点评看看，点评上的商户页面是建立很多新消费者对我们品牌第一印象的入口。”

　　90后创业者王玉娇是连锁餐厅村上一屋的联合创始人，毕业于计算机系的她，开过奶茶店、酒吧，卖过披萨和鸡汤，现在她主要负责村上一屋的品牌建设和线上营销，兼任一名专业的“线上餐厅装修师”，为村上一屋的40家门店进行“线上装修”。

　　对于线上营销推广，其实王玉娇一开始是“拒绝的”，她认为自己以前就是干互联网的，推广这事太熟了，“特别是第一家、第二家门店开业时，生意爆满，我们觉得根本不需要线上平台的导流营销，线下客流量都承接不过来了。”

　　但到第三家门店开业的时候，王玉娇突然意识到，如果要做大做强、做成连锁效应，做年轻人喜欢的餐厅，那必须要用年轻人的方式去触达和沟通。于是从第三家门店开始，王玉娇和美团点评合作，开始真正做线上门店的装修和运营。

　　“一开始是我自己做，今年已经组建了一个较成熟的团队，一共6个人来负责线上门店装修，有设计、有编辑、甚至还有视频编导，分工比较明确，大家认真地对待线上营销。”作为线上餐厅装修师，王玉娇认为餐饮是一个老行业，需要有新玩法，而这样的“线上装修”，非常有助于打造村上一屋品牌的统一认知。

　　《2019年生活服务业新职业人群报告》认为，人才是保障新职业发展的源泉和动力，政府、社会组织和企业需要共同完善职业教育和培训体系，提高新职业从业人员的专业水平。据介绍，美团点评已经开设了袋鼠学院、餐饮学院、美酒学院、丽人美业学院、亲子学院等多类职业培训平台，截至2018年底，这些学院已经拥有近500位专业讲师，累计培训超过1100万人，开发了2000多门课程，累计输出课时超过6000小时，线下课程培训已覆盖全国超过400个城市。

　　新职业已成为吸纳就业的蓄水池之一，根据中国人民大学劳动人事学院课题组的研究，2018年美团点评带动就业机会1960万个，其中包括270万配送就业机会，也包括1600多万个商户就业机会。作为“互联网+生活服务”的新经济体，美团点评已经成为孕育生活服务业新职业的最主要平台之一。