来自 国际 2019-12-06 13:27 的文章

印度大叔徒手伸进油锅炸鱼,被称“神手”,中

印度一直被称为是“最神奇的国度”,身为四大文明古国的印度,拥有着根深蒂固的独特文化,很多的风俗习惯在别的国家看来,简直就是不可想象的,比如吃饭全用手抓,如厕可以完全露天,直饮恒河水,乘坐火车还能挂在外边,等等这些简直数不胜数,除此之外,在印度当然也少不了很多的“神人”,他们都具有着异于凡人的“特异功能”,比如今天我们要说的这位大叔,他竟然可以徒手伸入200度的油温里炸鱼,我们一起来看看究竟是怎么回事吧!

这位徒手炸鱼的大叔叫辛格,已经有六十多岁了,因为能将手伸入正在翻滚的热油中炸鱼,而且还毫发无损,据说油温应该有200度左右,所以在当地十分的有名,同时还有很多世界各地的游客慕名而来,观看辛格徒手炸鱼的“奇观景象”,因此,他的炸鱼店门口每天的顾客都是络绎不绝,生意当然也是好的不得了。

说起徒手炸鱼,辛格已经做了有二十多年了,据他讲述,起初是因为偶然一次把手伸进油锅时发现,手并没有被热油烫伤,而且还毫无感觉,于是从那以后,他就开始徒手伸进油锅炸鱼,没想到还成了他炸鱼店的一大特色,不仅吸引了越来越多的顾客前来观看和购买炸鱼,也受到了很多媒体的关注,纷纷进行宣传报道,辛格以及他那只用来炸鱼的手,也被人们称为是“神手”

就在所有人对他徒手炸鱼进行称赞和惊讶的事后,中国网友看过后都笑了,有人说这在中国已经玩儿腻了的“把戏”,怎么在印度还没过时啊!难道这眼见为实的事情也有什么猫腻吗?来看看中国网友们是怎么解释的吧!

第一点,徒手伸入热油中还毫发无损,是中国旧时的一个民间把戏,表面上看起来油已经被火烧得滚烫,甚至翻滚起来,但这时的油温其实并不高,油的翻滚是来自于底部的醋,醋的密度比油大,所以会沉到锅的最底部,同时醋的沸点又很低,只要稍微一加热,大概在60-70度左右就沸腾了,醋的沸腾造成的蒸汽上升,表面上看着就像油翻滚了一样。再说了,油即使温度再高,本身也不会翻滚到那样一个地步,戏还是有点儿过了。

​另外一点,这个大叔炸制的并不是一般的食物,而是鱼肉,既然鱼肉都能被热油炸熟,那么手还完好的话,就有点儿违背自然和科学了,当然显得非常的可疑,所以网友们还怀疑他炸制的鱼肉是已经熟了的,所以店中所有的鱼块儿都是裹着浓浓的浆,根本看不到它们的“本来面目”,而进锅一“炸”,却全都原形毕露了,裹着的浆应该是被油或者醋给“冲刷”掉了,留下的就是已经熟透的鱼块儿,在温热的油中再热热罢了。

所以说眼见未必为实,尊重科学才是王道!对于这种事情您是怎么看的呢?欢迎到评论区讨论留言,也请帮忙收藏、分享和点赞吧!点击关注了解更多关于吃的有趣事情吧!谢谢您的支持!