来自 国际 2020-02-11 18:40 的文章
美国野生火鸡又肥又大,为何遭到中国吃货嫌弃
美国野生火鸡泛滥成灾,其数量高达500万只
鸡肉在我们生活中十分常见,大家现在食用的鸡肉,基本上都是以土鸡、白羽鸡为主,但是对于火鸡肉,其实没多少人吃过。
大家也都知道“感恩节”,美国在过感恩节的时候,家家户户都会吃火鸡,并且都是一整头的拿回家烹饪。
可是根据美国奇趣新闻网报道称:美国马塞诸塞州(麻省)、加利福尼亚等地区遭受野生火鸡骚扰,这些火鸡自从两三年前开始大量繁殖,如今美国整体的野生火鸡数量已经突破500万只,甚至就连当地的警察也拿火鸡没辙。
火鸡肆无忌惮,在麻省“横行霸道”
本身火鸡体型巨大,一只成年火鸡其体重高达20斤,是正常土鸡的四五倍。
也就是这样,富有野性的火鸡丝毫不害怕人类,当野生火鸡数量暴增之后,开始出现不少负面的影响。
在麻省的街头上,经常会看到不少火鸡在垃圾堆里觅食,不仅如此,还会袭击人类,妨碍交通,甚至还会追着当地的宠物狗啄。
为何火鸡泛滥到影响到人类生活的情况,当地人不吃呢?
其实美国的确有吃火鸡这样的习惯,但是他们也并不是那么爱吃火鸡,更倾向于牛肉、猪肉。
在美国,吃火鸡只是一个传统,只有在特殊的日子里吃火鸡肉,就像是咱们中国人在过端午的时候吃粽子,平常没啥事也没人会吃粽子。
因此,火鸡的销售量在当地并没有大家想象的那么好,而这些野生火鸡也逃过一劫,所有当地人也不想去伤害它们。
不仅如此,火鸡肉也遭到不少中国吃货的嫌弃,其主要原因倒是因为火鸡的肉质较差肉纤维粗,相对于那些白羽鸡而言,吃起来没啥味道。
另外一只重达20斤的火鸡,在处理方面倒是需要花费很长功夫,大家在煲鸡汤的时候,可能会一整只放进去煮,但是火鸡太大了,这时候不论是整只烤还是炖,都很难处理,要是分割的话,又要花费不少时间。
因此这种徒有虚名的火鸡,其实在中国不是太受欢迎。