根据最新消息，新西兰在近期公布了一组数据，在2019年，中国已超越美国市场，成为该国最大的牛肉买家。据悉，在过去的12个月中，该国有11亿美元的牛肉已进入中国市场，比上一年增加了112%。而另一边的美国市场，从新西兰采购的牛肉却减少了20%，仅为6.2亿美元。而随着中国近年来，对肉制品的需求增加，与多国的经济往来也越来越多。

但相较于新西兰牛肉出口，却有多国与其形成了反比，就比如巴西、澳大利亚等市场，在对华出口牛肉的道路上，却出现了诸多“绊脚石”。根据上月消息，巴西供应商表示，正和一部分中国买家重新协商定价。根据此前消息，中国买家自巴西采购了大批牛肉，但由于此国价格上涨太快，中国买家也不愿意买单。

如果巴西供应商，能在货物到达中国市场之际，将价格调至合理水平，中国买家依然会买单。而出现同等情况的，还有澳大利亚供应商，也收到了中国买家的退货单。上月消息，此国将出口至中国市场的牛肉价格，上调了20%-25%。再加上中国市场需求不断增加，不少供应商均在价格巅峰时期签下了订单。

不过，在实际零售价和合同价格的差距下，不少中国买家已经递上退货单，并打算放弃支付保证金。而作为长期合作伙伴的巴西和澳大利亚，既然选择在价格高峰期签下合作，就应该想到市场价格改变的一天。值得一提的是，除了新西兰之外，中国买家已先后和日本、俄罗斯等国，确定了购买牛肉的计划，以此来保证中国市场的牛肉供应。

所以，像巴西和澳大利亚供应商那样，坐地起价的情况已经很难再出现了。