国庆节当天，央视财经举行了一场改革开放40年的大直播，其中有两位快手用户格外引入注意。

其中一位是毕业于牛津大学，已在中国生活20多年，现任北京化工大学特聘教授的英国人戴伟博士；一位是来自贵州深山，拍摄短视频并带领村民销售当地特产的农家姑娘袁桂花。

他们一老一少，一中一外，一个站在了学术殿堂的最顶端，一个刚刚高中毕业，身份看似悬殊，但却拥有一个共同的身份，快手主播。

戴伟利用快手，让自己的化学科普事业触及更多角落；袁桂花利用快手，让自己的乡村被外界看见，并销售家乡土特产；他们同样成为改革开放40年的见证者。

一个外国人见识的改革开放：从“没有”到“有”

“主持人辛苦了……我能不能请你们喝一杯红酒。”在直播间，刚刚出场的戴伟就跟两位主持人展开了互动。随后，他拿起桌上的红酒瓶为自己和两位主持人倒上红酒。神奇的变化出现了，三杯从红酒中的液体最后分别呈现了三种形态：红酒、带气泡的苏打水和牛奶。

其实，这样的场景正是戴伟的日常。很多人从快手上都看到过戴伟做实验。在他的快手账号“戴博士实验室”（ID：679097589）中，满头白发的“圣诞老人”戴伟，操着流利的中文，制造出很多新颖、有趣的化学实验场景，“大象牙膏“、“捉妖记”、“穿云箭”、“法老之蛇”……他在短短6个多月时间内吸引了179.7w粉丝，单条视频最高阅读达到1500w。

很多人也许要问，牛津毕业却跑去做科普，是不是大材小用呢？其实在戴伟看来，科普和科研是科学创新的两翼，同样重要。从2011年起，戴伟开始减少科研和教学的工作，为全国各地的孩子们进行化学科普。他观察到，跟英国孩子相比，中国孩子做实验仍然太少。为了让孩子们在好奇心最强的年龄接触到化学，培养科学的思维，他坚持为孩子们做在场的化学实验。

在他看来，科普的过程就是先让孩子们“哇！很神奇”，然后让他们发问“为什么？！”他们不一定人人成为科学家，但是会培养一种科学分析的思维。

这次来到央视直播间，戴伟还带来了一件改革开放四十年的见证物——一本88年买到的汉英英汉字典，已几乎被他翻烂，用透明胶粘了一次又一次。

戴伟第一次来到中国是1987年，当时他一句中文也不会。主持人问他学到第一个中文单词是什么？戴伟说自己学到的第一句中文其实不是“你好”、“再见”之类的，而是“没有”。晚上5点以后去吃晚饭“没有”，去商店买东西“没有”，去宾馆住宿“没有”，导致那时很多外国人的印象都是，“中国什么都没有！”

而如今，戴伟说，中国什么都有了。都市里，24小时都可以吃到东西，还可以点外卖；做高铁出行，又快又舒服，以至于他现在已经有点嫌弃英国的火车；而且，中国人都用手机App，各种信息畅通。他举例称，像他自己，单纯在线下做实验影响的人毕竟有限，但利用快手，就可以让全国各地的小朋友都看到自己做化学实验的视频，产生对化学的兴趣。

从“没有”到“有”，是戴伟作为一个外国人亲身感受到的改革开放40年。

农家姑娘的蜕变：拍短视频拍成乡村致富带头人

袁桂花带到央视直播间的改革开放四十年见证物，是一台白色的破旧手机和自己家乡的特产血藤果。

当时，袁桂花就是用这台破旧的手机，在快手上注册了“爱笑的雪莉吖”（ID：yuanguihua）账号，并上传了第一条快手视频；此后，她更是因此意外地开启了用短视频售卖家乡特产的道路。

2017年袁桂花高考只考了427分，父母本想贷款给她复读，但是袁桂花考虑到家庭经济拒绝了，她认为高考不是人生唯一的路，于是开始了自己留守青年的路。有一天，她上传了一条放牛的视频，却获得了50万点击。之后，袁桂花分享了更多自己务农生活的日常，放牛、砍柴、扛木头、抓鱼、制作竹筷……这些场景让很多人忆起了曾经的田园生活。袁桂花如今在快手上拥有300多万粉丝。

在直播间，主持人说，“红不是最重要的，难得的是红的时候还推销了当地的土特产。”