看韩国人吃饭的时候，你仔细看就会发现，他们的桌子上百分之九十以上的菜就是泡菜，除了泡菜，就是汤和米饭了，其他的菜根本就没有。光是看看这桌子上的吧，一碗里是泡菜葱。一碗里是用泡菜炖的豆腐，看起来虽然很有胃口，但是吃过辣白菜泡菜的人都知道，这种泡菜特别咸的，他们这样吃，就不怕咸吗？但是看到了他们泡菜的制作过程之后，你就不会这么想了，有时候这桌子上看起来像泡菜的东西，其实就不是什么泡菜。

就像这个看起来像是泡菜葱的东西之后，看了这个菜的制作过程，你就知道为什么了。就会知道真的误会他们了！这图中的一大把的葱，是非常新鲜的，在把它们给清洗干净之后，把它们放到案板上。

切成了小段。

然后把这些切成段的香葱放到盆子里，加上大量的韩式辣椒粉、盐、芝麻、香油、姜丝等，把它们放好。

然后拌在了一起，他们放的盐也不多的，做好之后，看起来就像是泡菜一样，其实这就是凉拌菜，只不过他们在做的时候，会放上大量的韩式辣椒粉，所以看起来就像是泡菜一样！其实和正宗的泡菜还是有区别的，他们吃的泡菜是经过发酵，要腌制好几天的，但是这种凉拌菜，做好就可以吃！

看到他们的做菜过程之后，你总算明白之前的很多时候都是误会了吧?其实看起来像泡菜的东西，并不一定是泡菜哦！